ULTIME RICETTE
BISCOTTI DI FROLLA FARCITI
condividiINGREDIENTI Per la pasta frolla 300g Farina 00 2 Uova 100g Zucchero 100g Burro PROCEDIMENTO Lavorate la farina, lo zucchero e il burro (precedentemente ammorbidito ) con i polpastrelli delle dita. Dovete ottenere un composto grumoso, tipo sabbia. Aggiungete le uova e formate una pallina […]
SCHIACCIATA FILANTE
condividiINGREDIENTI Farina 00 500g Olio di Oliva 2 cucchiai Sale q.b. Zucchero 1 cucchiaino Lievito secco in polvere 1 bustina Acqua tiepida 300 ml Mozzarella di bufala PROCEDIMENTO Mettete tutti gli ingredienti nella planetaria, oppure lavorateli a mano. Aggiungete l’acqua un poco alla volta, si […]
PENNE ALLA CARBONARA
condividiINGREDIENTI per 4 persone 300g penne corte rigate 100g di guanciale tagliato a cubetti 2 uova 100g di parmigiano reggiano grattugiato PROCEDIMENTO In una padellagrande antiaderente fate saltare il guanciale, aggiungete poca acqua di cottura e sfumate con del vino bianco. A parte in una […]