ULTIME RICETTE
ROTOLO SOFFICE CON MARMELLATA DI MORE
condividiINGREDIENTI 4 uova 80 gr di zucchero 1 buccia grattugiata di arancio o limone marmellata di more 40 ml di olio di semi di girasole 50 ml di latte 60 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci PREPARAZIONE Separare gli albumi dai […]
GNOCCHETTI DI PATATE
condividiINGREDIENTI 1k di patate a pasta gialla 350 g farina 00 1 uovo sale PREPARAZIONE per prima cosa mettere a bollire le patate, una volta lessate passarle con lo schiacciapatate direttamente in una zuppiera capiente. Aggiungere l’uovo, il sale, e poco per volta la farina. […]
ZUPPA INGLESE
condividiIngredienti 1 confezione di biscotti MARIE 100g gocce di cioccolato 4 tuorli 130 g zucchero mezzo litro di latte 40g farina o amido di riso 1 stecca di vaniglia, o una buccia di limone Liquore Alchermes PREPARAZIONE per questo dolce occorre preparare prima di tutto […]
CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO
condividiINGREDIENTI Farina 00 300g Uova 2 Zucchero 100g Burro 50g Olio di Semi 1/2 bicchiere Cacao amaro in polvere 50g Scorza di limone grattugiata Bustina di lievito per dolci Zucchero a velo q.b. PROCEDIMENTO Frullate le uova con lo zucchero, dovete raggiungere un composto gonfio […]
CECI PALAZZO
condividiINGREDIENTI Ceci Palazzo secchi 250g Salvia 1 rametto Rosmarino 1 rametto Aglio 1 Pepe Sale Olio PROCEDIMENTO Passate i ceci in acqua con un colino in modo da lavarli. Metteteli in un tegame meglio se di coccio, e copriteli con acqua calda. Aggiungete gli aromi […]
PROFITEROLES di BUON COMPLEANNO !!!
condividiLa ricetta di questo dolce fantastico la trovate sotto TORTE Profiteroles 🙂 Io ho fatto questo dolce per il compleanno delle mie figlie, successo assicurato !!! BAI BACI da BABETTI ♥
CREMA PASTICCERA
condividiINGREDIENTI 4 uova ( solo il tuorlo ) Latte Mezzo litro Farina 50g Bacca di Vaniglia PROCEDIMENTO Mettete in una casseruola le uova ( solo il tuorlo ) e lo zucchero, aiutandovi con una spatola mescolate bene in modo da amalgamare i due ingredienti. Nel […]
CIOCCOLATO FONDENTE per GANACHE
condividiINGREDIENTI Cioccolato fondente in blocchi 400g Panna per dolci da montare 500g PROCEDIMENTO Mettete in un pentolino la panna sul fuoco, appena accenna il bollore spegnete la fiamma. Fuori dal fuoco inserite il cioccolato in blocchi precedentemente tagliato a piccoli pezzetti, e mescolate il composto […]
L’ORTO DI BABETTI – IL GATTO NELLA CESTA
condividiA volte si fanno piacevoli incontri nell’ORTO di BABETTI. Ho trovato questo meraviglioso gattino grigio che dormina in una cesta… Non è carino ? BACI BACI da BABETTI ♥