Categoria: TORTE
ZUPPA INGLESE
Ingredienti 1 confezione di biscotti MARIE 100g gocce di cioccolato 4 tuorli 130 g zucchero mezzo litro di latte 40g farina o amido di riso 1 stecca di vaniglia, o una buccia di limone Liquore Alchermes PREPARAZIONE per questo dolce occorre preparare prima di tutto […]
CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI Farina 00 300g Uova 2 Zucchero 100g Burro 50g Olio di Semi 1/2 bicchiere Cacao amaro in polvere 50g Scorza di limone grattugiata Bustina di lievito per dolci Zucchero a velo q.b. PROCEDIMENTO Frullate le uova con lo zucchero, dovete raggiungere un composto gonfio […]
PROFITEROLES di BUON COMPLEANNO !!!
La ricetta di questo dolce fantastico la trovate sotto TORTE Profiteroles 🙂 Io ho fatto questo dolce per il compleanno delle mie figlie, successo assicurato !!! BAI BACI da BABETTI ♥
CREMA PASTICCERA
INGREDIENTI 4 uova ( solo il tuorlo ) Latte Mezzo litro Farina 50g Bacca di Vaniglia PROCEDIMENTO Mettete in una casseruola le uova ( solo il tuorlo ) e lo zucchero, aiutandovi con una spatola mescolate bene in modo da amalgamare i due ingredienti. Nel […]
CIOCCOLATO FONDENTE per GANACHE
INGREDIENTI Cioccolato fondente in blocchi 400g Panna per dolci da montare 500g PROCEDIMENTO Mettete in un pentolino la panna sul fuoco, appena accenna il bollore spegnete la fiamma. Fuori dal fuoco inserite il cioccolato in blocchi precedentemente tagliato a piccoli pezzetti, e mescolate il composto […]
TORTA banane e cioccolato
INGREDIENTI Banane 400g Farina 00 340g Burro 160g zucchero 150g gocce di cioccolato 80g uova n. 3 1 bustina vanillina 1 bustina di lievito in polvere per dolci sale q.b. zucchero a velo
TARTE TATIN alle MELE
INGREDIENTI Farina di tipo 0 200g Burro 120g Mele Golden n. 4 Zucchero 120g + 20g per la finitura Sale q.b.
TIRAMISU’ di BABETTI
INGREDIENTI 4 tuorli 3 chiare d’uovo 100g zucchero 500g mascarpone 1 confezione di pavesini 1 moka da 6 persone di caffè raffreddato 1 stecca 150g cioccolato fondente 50g cacao in polvere amaro
