Categoria: PRIMI
Riso Basmati e Surimi
Ingredienti 15 🥄 Riso Basmati 🍚 1 spicchio d’aglio 🧄 150g di Surimi Succo di mezzo 🍋 Vino bianco per sfumare 🍾 Mezzo litro di brodo vegetale caldo🍵 🧂q. b Procedimento Fai soffriggere l’aglio, mette il riso a tostare e sfuma con il vino bianco. […]
Spaghetti al pomodoro con surimi
Ingredienti X 4 persone 320g spaghetti 150ml di passata pomodoro 1 spicchio d’aglio Prezzemolo q.b Olio Evo q.b 200g Surimi sale e pepe Procedimento Mettete una pentola d’ acqua a bollire. Iniziate a preparare il vostro condimento. Prendete una padella versate un filo di olio […]
RISO VENERE E GAMBERI
Ingredienti X 4 persone 15 🥄 Riso Venere 100g Gamberi🦐🦐🦐 6 pomodorini 🍅🍅🍅 Mezzo bicchiere di birra Messina 🍺🍺🍺 Prezzemolo q.b Peperoncino q.b 🌶️ Sale q.b🧂 Aglio 1 spicchio 🧄 Olio Evo q.b. Acqua calda salata o brodo vegetale Procedimento Mettete sul fuoco il brodo […]
GNOCCHETTI DI PATATE
INGREDIENTI 1k di patate a pasta gialla 350 g farina 00 1 uovo sale PREPARAZIONE per prima cosa mettere a bollire le patate, una volta lessate passarle con lo schiacciapatate direttamente in una zuppiera capiente. Aggiungere l’uovo, il sale, e poco per volta la farina. […]
PENNE ALLA CARBONARA
INGREDIENTI per 4 persone 300g penne corte rigate 100g di guanciale tagliato a cubetti 2 uova 100g di parmigiano reggiano grattugiato PROCEDIMENTO In una padellagrande antiaderente fate saltare il guanciale, aggiungete poca acqua di cottura e sfumate con del vino bianco. A parte in una […]
I CANNELLONI DELLA DOMENICA
INGREDIENTI Per 10 persone ( 4 cannelloni a testa ) 500 g di cannelloni già pronti ( freschi o secchi ), per questa ricetta ho utilizzato quelli secchi 500 g di ricotta fresca 250 g di spinaci Besciamella Salsa di pomodoro cotta Sale q.b Pepe […]
