INGREDIENTI
Cioccolato fondente in blocchi 400g
Panna per dolci da montare 500g
PROCEDIMENTO
Mettete in un pentolino la panna sul fuoco, appena accenna il bollore spegnete la fiamma.
Fuori dal fuoco inserite il cioccolato in blocchi precedentemente tagliato a piccoli pezzetti, e mescolate il composto fino ad avere un risultato liscio ed omogeneo.
Mettete a raffreddare prima sul banco della cucina e poi in frigorifero per circa 10 minuti.
La vostra golosissima GANACHE al CIOCCOLATO è pronta per essere utilizzata nelle preparazioni di TORTE come copertura ( esempio Profitteroles, oppure CIAMBELLONI ).
Un segreto: è buona anche mangiata così come è 🙂
BACI BACI da BABETTI ♥
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